搜索结果: 1-15 共查到“人物 畜产品贮藏与加工”相关记录20条 . 查询时间(2.701 秒)
吉林大学食品科学与工程学院博士生导师周亚军教授（图）
周亚军 吉林大学食品科学与工程学院 博士生导师 教授 农畜产品贮藏 野生资源开发
2021/5/27
周亚军 ,教授，工学博士，（硕士/博士）生导师，副院长。近年主持或承担省部级研究课题共30余项、申请国家发明专利13件，在国内外著名期刊上发表学术论文90余篇，其中SCI、EI检索论文30余篇。主讲《食品工艺学》、《食品保藏与加工》、《食品科学与工程导论》、《食品酶学概论》和《食品工程基础》等本科生课程，《高等食品酶学》、《肉品加工原理与技术》和《现代食品加工与保藏学》等研究生课程。2002年3月...
渤海大学食品科学与工程学院刘登勇教授（图）
渤海大学食品科学与工程学院 刘登勇 教授 肉品加工与质量安全控制
2020/12/9
刘登勇，男，教授，博士，1979年生于江苏盐城。渤海大学肉品科学与技术研究所所长，中国畜产品加工研究会（国家一级学会）常务理事、副秘书长、青年工作委员会召集人，江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心PI，入选辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才、“辽宁省百千万人才工程”千层次人选、锦州十大青年科技英才。研究领域：肉品加工与质量安全控制，食品风味与感知科学。主要基于肉类加工及其相关行业的科技需求...
内蒙古民族大学生命科学与食品学院齐景凯副教授（图）
齐景凯 内蒙古民族大学生命科学与食品学院 副教授 农畜产品加工
2023/2/14
齐景凯，内蒙古民族大学生命科学与食品学院，副教授。研究方向：农畜产品加工。主讲课程：食品工艺学、食品添加剂。发表文章13篇，承担项目及课题7项，专利2项。
马丽卿，女，河南郑州人，1963年1月生，本科，副教授。中国畜产品加工研究学会，理事；中国农业工程学会，理事；河南省食品学会 ， 理事。郑州牧业工程高等专科学校，第二批青年骨干教师。获人社部食品检验工（高级）证书，任河南省人社厅，食品检验工考评员（中级）。先后获得校级“三育人”先进个人、校级“先进工作者”、校级“巾帼建功标兵”、“优秀班主任”荣誉。作为主要完成人完成《食品安全问题研究》、《冷鲜牛肉...
戴瑞彤，教授，博士生导师，主要从事肉品科学与肉品加工技术研究；联系电话： 010-627377547，E-mail： dairuitong@gmail.com；通信地址：北京海淀区清华东路17号中国农业大学食品楼331室，100083。研究领域及方向：1、肉品贮藏保鲜技术及加工工艺；2、肉品品质形成机理及质量安全控制技术；3、肉的欧姆加热技术。
北京农业职业技术学院食品与生物工程系硕士生导师罗红霞教授（图）
教授 硕士生导师 畜产食品科学
2016/7/12
罗红霞，女，1962年生人，中共党员，博士，教授，硕士研究生导师，食品检验高级技师及考评员。主要研究方向是食品检测与安全、畜产食品科学、食品微生物及安全。
敖日格乐，博士、教授、博士生导师，男，蒙古族，内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗人。1985年毕业于内蒙古农牧学院畜牧系。1995～1996年在日本酪农学院大学和日本农林水产省实验牧场，从事奶牛饲养管理与原料乳品质提高技术的研究工作。1998～2000年在日本名古屋大学从事家畜（半野生日本和牛）野生动物管理以及遗传资源学的研究工作。2000～2003年在日本歧阜大学大学院联合农学研究科（所属大学为日...
东北农业大学食品学院博士生导师韩建春教授
东北农业大学食品学院 博士生导师 韩建春 教授 畜产品加工学
2013/4/16
韩建春，教授，博士研究生，黑龙江省食品技术学会常务理事，中国食品技术学会青年委员会常务委员，中国畜产品研究会会员。畜产品加工学。先后主持和参加国家自然科学基金、省部市级科研课题10余项，获得国家发明专利4项。在国内外重要学术刊物上发表论文20余篇，出版专著4部。
安徽农业大学茶与食品科技学院硕士生导师王志耕教授
安徽农业大学茶与食品科技学院 硕士生导师 教授 畜产品加工
2007/2/8
王志耕，安徽农业大学茶与食品科技学院教授、农产品加工与贮藏和动物营养与饲料硕士点硕士生导师，现担任中国畜产品加工研究会常务理事，安徽农业大学畜产品研究所所长，主要从事畜产品加工教学和研究工作。申报国家发明专利一项，近三年主持省级科研项目8项，发表科研论文15篇，出版教材一部。获校教学成果三等奖和校优秀教师。
扬州大学动物科学与技术学院硕士生导师岑宁副教授
扬州大学动物科学与技术学院 硕士生导师 教授 畜产品加工学
2006/12/18
岑宁，男，现任扬州大学动物科学与技术学院副教授，硕士生导师，畜产品加工研发中心主任，扬州市农业专家组成员。20多年来，主讲《畜产品加工学》、《畜产品加工与营销》、《肉蛋制品工艺学》、《食品营养与卫生》、《食品营养概论》等5门硕士研究生和本科生的课程。擅长现代化中式肉制品工厂从设计到标准化生产的一体化工程，积极参与科技成果的转化，是江苏盐水鹅工业化生产的第一人。
中国畜产品加工研究会硕士研究生导师彭增起教授（图）
中国畜产品加工研究会 硕士研究生导师 教授 畜产品加工
2006/9/28
彭增起，男，中共党员，教授，硕士研究生导师，中国畜产品加工研究会常务理事，南京农业大学食品科技学院食品科学专业博士生。从事的主要研究领域是畜产品（肉、乳、蛋以及副产品）加工原理与技术。九五期间发表论文20多篇，其中核心期刊和国际会议论文8篇，主编《肉制品工艺学》和副主编21世纪教材《畜产品工艺学》等，其它著作三部。
中国畜产品加工研究会硕士研究生生导师周永昌教授（图）
中国畜产品加工研究会 教授 食品加工 无公害食品
2006/9/27
周永昌，江苏省无锡市人，中共党员，江西农业大学教授，一直从事食品加工的教学、研究、推广和产品开发。是新中国培养出来的第一代食品加工有突出贡献的专家教授。是江西农业大学食品加工专业的创始人。参加农业部绿色食品、无公害食品部颁标准的审查和审定20多项。主持国家、省部和市级食品（肉、蛋、禽、奶）科研项目15项，荣获江西省星火科技二等奖1项，江西省科技进步三等奖，江西省优秀技术成果四等奖1项，南昌市政府科...
中国畜产品加工研究会谢继志教授（图）
中国畜产品加工研究会 教授 乳品工艺
2006/9/26
谢继志，扬州大学食品科学与工程学院教授。主要从事乳品工艺学。1984-1986年国家教委委派赴斯洛文尼亚（原属南斯拉夫）共和国Ljubljana留学，从事乳品的学习与研究。自1987年以来先后在国内主要杂志发表论文约40余篇。特别在酸奶等发酵乳及大豆脱腥、大豆利用方面有精深的研究与指导开发能力。
中国畜产品加工研究会博士生导师徐幸莲教授（图）
中国畜产品加工研究会 博士生导师 教授 肉品加工 牛肉质量分级
2008/8/26
徐幸莲，女，1962生，现为南京农业大学食品科技学院副院长，博士，教授，博士生导师，南京农业大学肉类研究室副主任，兼任中国畜产品加工研究会常务副秘书长，肉品加工专业委员会主任委员。参加完成了“九五”国家攻关专题“优质牛肉系统评定方法和标准”、“牛肉质量分级”及“ 无公害食品--猪肉、牛肉、兔肉、鲜鸭蛋标准”的制定，填补了我国此领域的多项空白；“牛肉分级和牛肉产品深加工技术”获2002年度全国商业联...
中国畜产品加工研究会罗欣教授（图）
中国畜产品加工研究会 教授 畜产品加工 鸡肉产品加工 猪肉产品加工
2006/9/19
罗欣，男，1961年8月出生，山东平阴县人。现任山东农业大学食品学院副院长，教授，兼任中国畜产品加工研究会事，中国畜产品加工研究会肉品专业委员会副主任，山东食品科技编委等。主要从事畜产品（肉、蛋、奶）加工的教学和研究工作。“九五”以来，主持承担了国家九五重中之重科技攻关计划课题“肉牛产品加工技术研究”，国家跨越计划课题“优质牛肉品质分析研究”，山东省三零工程课题“猪肉产品加工技术研究”，山东省科技...