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刘姣,湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所副研究员,研究方向:农产品营养品质。
殷朝敏,男,1987年4月出生,湖北黄梅人,2015年6月博士毕业于华中农业大学食品科学专业。
徐友志,工学博士,副教授,硕士研究生导师、国家稻米精深加工产业技术创新战略试点联盟理事、湖南省食品科学技术学会理事、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员。主持国家自然科学基金面上项目和中国博士后科学基金面上项目各1项,参与国家自然科学基金面上项目5项,参与湖南省重大专项项目1项。
李旺,理学博士,副教授,硕士研究生导师、食品质量与安全系主任,湖南省普通高校青年骨干教师、湖南省食品科学技术学会理事、湖南省食品科学技术学会青年委员。主持国家自然科学基金项目、国家重点研发子课题、湖南省自然科学基金、教育厅优秀青年项目等,以第一或通讯作者发表SCI论文近30余篇(5篇IF>10,13篇中科院1区),授权中国发明专利6项。
文茜,理学博士,副教授,硕士研究生导师、湖南省食品科学技术学会理事、湖南省一流课程主持者、中南林十佳班主任、中国化学学会会员。主持国家自然科学基金项目、湖南省自然科学基金项目、湖南省教育厅科学研究重点项目、湖南省教育厅本科一流课程建设项目、湖南省食药监开放课题、校一类人才引进项目等,参与包括国家自然科学基金重大项目、国家973计划等多项国家及省部级科研及教改课题。在Analytical Chemi...
熊颖,女,副教授,美国伊利诺伊大学香槟分校联合培养博士,湖南省食品科学技术学会理事,Food Safety and Health青年编委,Analytical Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Bioconjugate Chemistry等10余个期刊审稿专家。主持国家自然科学基金青年基金,湖南省重点研发子课题,湖南省自然科学...
杨英,工学博士、副教授、硕士研究生导师,国家科技部重点领域创新团队“大米深加工与综合利用创新团队”核心成员,湖南省骨干青年教师、湖南省食品科学技术学会理事、湖南省保健食品专家,Food Hydrocolloids、Journal of Food Engineering、Journal of Food Research、河南工业大学学报(自然科学版)等期刊审稿人。主持研究国家自然科学基金项目1项、湖...
李江涛,工学博士,副教授,硕士研究生导师,湖南省教育厅优秀青年、国家稻米精深加工产业技术创新战略试点联盟理事、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员。主要从事淀粉改性及功能应用基础研究;低GI等功能性淀粉质食品的开发;粮食精深加工及副产物综合应用;主持和参与国家自然科学基金、国家重点研发计划等国家及省部级相关课题5项。在International Journal of Biological M...
张宁波,女,1979年4月生,陕西山阳人,高级实验师。2002年7月毕业于西北农林科技大学园艺学院果树学专业,获学士学位。2005年7月毕业于西北农林科技大学园艺学院果树学专业,获硕士学位。2005年7月-2010年10月任教于陇东学院。2011年4月-至今,宁夏大学农学院/葡萄与葡萄酒研究院工作。
程玉娇,女,博士、副研究员,主要从事食品风味化学、食品感官科学研究。
吴茂柿,女,1976年6月出生;高级工程师,智能制造工程学院专任教师。
沈瑞敏,副教授,主讲食品工程原理等课程。主持省级和校级教、科研项目3项,发表论文11篇。
薛春霞,副教授,食品科学与工程系教师,获校级教学质量二等奖、质量三等奖各1项,主持校级优质课程1项。
郑妍,硕士,副教授,食品科学与工程系主任,主持湖北省教育厅科技计划项目1项、国家级和省级大学生创新项目各1项,获武汉设计工程学院教师讲课竞赛二等奖。

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