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苦苣苔科报春苣苔属牛耳朵(Primulina eburnea)因叶片活性钙含量高,是开发高钙蔬菜的理想材料。2023年来,中国科学院庐山植物园濒危植物与保育遗传研究组以牛耳朵为研究材料,进行了系统的超高钙蔬菜驯化育种和研究工作,致力于培育钙含量高,口感滋味好、生长量大的理想材料。

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