搜索结果: 1-15 共查到“果蔬贮藏与加工”相关记录150条 . 查询时间(1.922 秒)
本实用新型涉及食用菌包装技术领域，具体为一种食用菌可降解保鲜包装膜包装装置，包括：压板、包装板、嵌板、第一单向气阀、压囊和第二单向气阀，所述压板位于包装板的上方，所述包装板的顶面边缘处开设有嵌槽，所述嵌板呈矩形边框式结构，且安装于压板的底面边缘处，所述嵌板与嵌槽相匹配，所述包装板的顶面阵列开设有若干气孔，所述第一单向气阀安装于气孔内，所述压囊安装在包装板的底面，且压囊的侧壁上设置有第二单向气阀，以...
石河子大学食品学院果蔬保鲜科技特派员团队赴图木舒克助力南疆西梅产业发展（图）
果蔬保鲜 科技特派员 图木舒克 西梅
2024/9/13
2024年8月28日-8月30日，石河子大学食品学院果蔬保鲜科技特派员团队前往第三师图木舒克市新疆叶河源果业有限公司开展交流指导。仓储管理人员李志伟指出，西梅冷藏期间受温度波动影响较大，软化严重，大大缩短了西梅贮藏期。在安雪梅主任的带领下，特派员团队前往东风农场西梅种植基地，与当地西梅种植户就种植、采摘、预冷、包装等环节进行了细致的讨论，团队为企业提出了具体的解决方案，明确了西梅采后的预冷参数和长...
石河子大学果蔬保鲜团队于2024年8月27日至31日访问了哈密黄田农场和喀什东风农场，提供西梅保鲜技术指导。期间，团队与新疆梧桐树农副产品专业合作社深入讨论了西梅从种植到贮藏保鲜的各个环节，并参观了冷库，针对高温导致的西梅表面水珠问题提出了预冷和选择合适保鲜袋的建议。
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所主持完成的“荔枝绿色保鲜和产地高效加工关键技术创新与推广应用”科技成果通过成果评价（图）
荔枝 绿色保鲜 产地加工 关键技术创新 科技成果 成果评价
2024/9/4
2024年8月12日下午，广东省食品学会在广州组织专家对广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广州市从化华隆果菜保鲜有限公司、高州市益丰健康产业科技有限公司、高州小蜂嗡嗡农业科技发展有限公司等单位共同研发完成的科技成果“荔枝绿色保鲜和产地高效加工关键技术创新与推广应用”进行成果评价。评价专家组由华南师范大学阳成伟教授、暨南大学汪勇教授、广州大学曾庆祝教授、广东农工...
如何贮藏大蒜最科学？（图）
大蒜 低温常温贮藏 营养品质成分 代谢变化规律
2024/8/23
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全风险评估创新团队揭示了大蒜在低温和常温贮藏条件下营养品质成分的代谢变化规律。相关成果发表在《农业与食品化学（Journal of Agricultural and Food Chemistry）》。
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food & Function上发表封面文章：解析了石榴皮化学成分及抗肿瘤活性与分子机制（图）
石榴皮 化学成分 抗肿瘤活性 分子机制
2024/7/8
近日，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队以山东省农业科学院为第一单位在中科院一区期刊《Food & Function》（IF=5.1）上发表题为“Extraction, purification and anticancer activity studies on triterpenes in pomegranate peel”的封面论文，该论文以石榴皮为原料，对...
本实用新型公开了一种便携式猕猴桃中草药保鲜袋，具体涉及保鲜袋技术领域，包括保鲜袋本体，所述保鲜袋本体内部设有辅助机构，所述辅助机构延伸出保鲜袋本体外部；所述辅助机构包括多个第一气囊，多个所述第一气囊均固定设于保鲜袋本体外侧，所述第一气囊外部设有防撞层，所述保鲜袋本体内部固定设有多个第二气囊，多个所述第二气囊内部均设有紫外光源用荧光粉。本实用新型通过辅助机构的设计，可以使得本实用新型具有耐磨性，使得...
湖南省园艺研究所专利：一种便于放置猕猴桃用中草药保鲜箱
湖南省园艺所 猕猴桃放置 中草药 保鲜箱
2024/7/2
本实用新型公开了一种便于放置猕猴桃用中草药保鲜箱，具体涉及猕猴桃运输技术领域，包括泡沫箱，所述泡沫箱内壁上均固定设有牛皮纸，所述泡沫箱内部设有放置机构；所述放置机构包括多个隔板，多个所述隔板均放置于泡沫箱内部，所述隔板上开设有滑槽，所述隔板一侧设有多个移动板，所述移动板一侧固定设有滑块，所述滑块设于滑槽内部。本实用新型通过放置机构的设计，在对猕猴桃进行保鲜的同时还能将猕猴桃进行固定，避免了猕猴桃在...
湖南省林业科学院专利：一种香蕉保鲜涂膜剂及其制备方法
湖南省林科院 香蕉 保鲜涂膜剂 制备方法
2024/6/26
本发明公开了一种香蕉保鲜涂膜剂，由以下重量份的原料制成：水320?360份，乳清蛋白溶液30?50份，吊兰提取液25?35份，香茅提取液25?35份，紫胶溶液10?30份，纳米竹炭16?20份，氯化钙10?20份，甘油10?20份，茶皂素5?10份。本发明添加纳米竹炭作为缓释剂，可使香蕉保鲜涂膜剂中的药物缓慢释放，延长药效，氯化钙和甘油可以软化膜的刚性结构，从而增加膜的柔韧性、降低膜的阻隔性，使膜...
辽宁省果树科学研究所硕士生导师郝义研究员（图）
郝义 辽宁省果树所 果品采后 贮藏保鲜
2024/6/13
郝义，硕士，研究员，硕士生导师，中国民主建国会。辽宁省果树科学研究所采后技术研究中心主任，参加工作以来，一直从事果品采后贮藏保鲜及相关技术研究与推广工作，是辽宁果树产业体系采后无害化贮藏藏及商品化处理技术岗位专家。重点研究和推广了苹果、李、甜樱桃和葡萄等采后贮藏保鲜及商品化处理技术，提高了辽宁省果品保鲜及其商品化处理的产业水平，推动了果业的健康发展。
2024年5月30日，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所举办果蔬产后供应链保鲜减损与节本增效关键技术研究与应用成果评价会。评价委员会由来自浙江大学、山东理工大学、河北省农林科学院、江苏省农业科学院、中国科学院理化技术研究所、济南大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所等单位的7位专家组成。所党委书记、所长刘丽娜、副所长陈蕾蕾、科技管理科科长崔文甲以及成果完成单位相关人员参加了会议。
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队从预干燥桃片电学、热力学、质构和力学特性变化角度出发，探究了不同渗透溶质对压差闪蒸干燥桃脆片质构的影响。相关研究成果发表在国际知名学术期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.8）上，中国农业科学院农产品加工研究所与沈阳农业大学联合培养2021级博士生王凤昭为论文第一作者，导师毕金峰研究员与吕健助理研究员为共同通讯...
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队从桃浆组成、果胶特性、助咀嚼吞咽食物定级（IDDSI）、流变学、质构特性，水分状态、微观结构等方面探究了桃浆-大豆分离蛋白（SPI）复合物作为吞咽友好型食物的潜力，并对果浆多糖-SPI复合物结合方式做出合理推测。相关研究成果发表在国际知名学术期刊《Food Hydroclloids》（JCR一区，IF=10.7）上，中国农业科学院农...
西南大学柑桔研究所吴厚玖研究员（图）
吴厚玖 西南大学柑桔所 农副产品加工
2024/5/20
吴厚玖，1982年1月毕业于西南农业大学果树专业，获得农学学士；1982年2月至今在中国农业科学院（西南大学）柑桔研究所工作，先后任《中国柑桔》编辑，选育种课题负责人，加工课题负责人，贮藏加工研究室副主任，主任和副所长；现任国家柑桔工程技术研究中心副主任，国家柑桔加工技术研发分中心主任，其间1985年曾在荷兰瓦格林根农业大学学习；1989-1990年曾到意大利国家香精油和柑桔产品研究所进修和合作研...
国家柑桔工程技术研究中心贮藏加工工程技术研发部
国家柑桔工程中心 贮藏加工工程 技术研发部
2024/5/17
该研发部由依托单位中的贮藏加工研究室组成，拥有国家柑桔加工技术研发分中心等科技创新平台。