搜索结果: 61-75 共查到“食品加工技术 食品学院”相关记录380条 . 查询时间(0.306 秒)
四川农业大学食品学院食品科学与工程(一级学科)简介
四川农业大学食品学院 食品科学与工程
2022/7/1
四川农业大学食品学院食品加工与安全(二级学科)简介
四川农业大学食品学院 食品加工与安全
2022/7/1
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河南科技学院食品学院硕士生导师牛生洋副教授(图)
牛生洋 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 葡萄酒 发酵乳制品
2021/10/20
牛生洋,博士,副教授,硕士生导师。现任河南科技学院食品学院办公室主任,河南省农学会葡萄分会会员。本科毕业于西北农林科技大学园艺学院,博士毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院。主要从事葡萄与葡萄酒、功能性发酵乳制品研制开发等方面的研究。主持及参加国家级、省部级科研项目5项,先后在国内外学术期刊上发表论文30余篇,其中SCI、EI收录5篇,出版著作5部,获河南省科技进步二等奖1项。
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河南科技学院食品学院硕士生导师冉军舰副教授(图)
冉军舰 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 肠道微生物 发酵食品开发
2021/10/20
冉军舰,博士,副教授,硕士生导师。现任河南科技学院食品学院科研秘书,中国粮油学会食品分会会员。主要从事肠道微生物功能活性、发酵食品开发、农产品精深加工等方面的研究,利用生物技术探索细菌素的抑菌机理、转化植物多酚关键酶系作用机制,利用乳酸菌发酵果蔬汁、全谷物增加食品营养物质,提高消化吸收特性,开发功能性健康食品。主持及参加国家级、省部级科研项目8项,先后在学术期刊发表论文40多篇,其中SCI、EI收...
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河南科技学院食品学院硕士生导师杨伟副教授(图)
杨伟 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 食品功能配料
2021/10/20
杨伟,博士,副教授,硕士生导师。现任河南科技学院食品学院食品质量与安全专业负责人。主要从事食品功能配料的研究工作。江南大学硕士,中国农业大学优秀博士毕业生,博士论文被评为2015年中国农业大学食品科学与营养工程学院优秀博士论文(2015届博士毕业生科研第1名)。以第一作者发表SCI论文7篇,均为中科院分区1区,Top期刊;中文核心文献6篇。主持国家自然科学青年基金项目1项(已结项);主持2021年...
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河南科技学院食品学院硕士生导师徐贵华副教授(图)
徐贵华 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 油脂氧化
2021/10/20
徐贵华:1977年生,河南省淇县人,博士(后),副教授,硕士生导师。先后获得国家自然科学基金青年基金、中国博士后科学基金、浙江省博士后科学基金、河南省青年骨干教师等资助。2008年3月获得浙江大学食品科学专业博士学位,2008/12-2009/12香港中文大学化学系从事研究工作,2016/12-2017/12受国家留学基金委资助在加拿大Guelph大学食品科学系、加拿大农业部食品研究中心作访问研究...
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河南科技学院食品学院硕士生导师康壮丽副教授(图)
康壮丽 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 肉品加工
2021/10/20
康壮丽,博士,副教授,硕士生导师。主要从事肉品加工与质量控制方面的研究。主持及参加国家级、省部级科研项目13项,先后在学术期刊上发表论文100余篇,其中SCI、EI收录40余篇,出版著作2部,申报发明专利12项。
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河南科技学院食品学院硕士生导师计红芳副教授(图)
计红芳 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 食品加工
2021/10/20
计红芳,博士,副教授,硕士生导师。中国食源性微生物检测技术创新战略联盟理事,河南省高校青年骨干教师。主要从事食品加工与质量控制、天然产物化学等方面的研究。获省部级、厅局级科技成果5项,主持省级科研项目4项,发表学术论文40余篇,其中SCI 25篇,出版教材2部。
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河南科技学院食品学院硕士生导师高海燕副教授(图)
高海燕 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 发酵面制品
2021/10/20
高海燕,副教授,硕士,硕士生导师。现任河南科技学院食品学院食品工程实训中心主任,科学出版社顾问,挂职新乡市延津县产业集聚区副主任,河南省粮食深加工产品品质改良工程技术研究中心副主任,河南省科技特派员,河南省农业厅省农产品技术专家,山西省科技评审专家库专家。主要从事发酵面制品复合改良剂及增效机理、鲜湿面条栅栏保鲜关键技术,低温冷冻面制品关键技术、肉嫩化技术等方面的研究。主持2021年中央引导地方科技...
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河南科技学院食品学院马汉军教授(图)
马汉军 河南科技学院食品学院 教授 肉类加工及贮藏
2021/10/20
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河南科技学院食品学院硕士生导师赵瑞香教授(图)
赵瑞香 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品发酵微生物
2021/10/20
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大连工业大学食品学院硕士生导师董亮副教授(图)
董亮 大连工业大学食品学院 硕士生导师 副教授 食品风味化学 酒类酿造化学
2021/10/14
董亮,2018年1月-至今,大连工业大学,食品学院,副教授,硕导。社会兼职:辽宁省食品科学技术学会会员。研究方向:(1)食品风味化学及形成机理;(2)酒类酿造化学;(3)植物源活性多肽的开发。发表论文50余篇,其中第一作者20篇,SCI收录10篇; 申请专利10余项。著作:参编著作2部,《微生物工程》中国轻工业出版社;《生物工程综合实验》科学出版社。
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大连工业大学食品学院于翠平副教授(图)
于翠平 大连工业大学食品学院 副教授 油脂加工
2021/10/14
于翠平,2019年12月-至今,大连工业大学食品学院,副教授。研究方向:油脂加工副产物蛋白高值化利用,包括:水产蛋白质资源开发与利用;蛋白乳液运载体系及其稳定化研究。承担国家重点研发计划项目子任务1项,国家自然科学基金项目1项,省市级项目1项。发表学术论文30余篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文10余篇。以第一发明人申请国家专利3项。
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大连工业大学食品学院林心萍副教授(图)
林心萍 大连工业大学食品学院 副教授 发酵食品 发酵工程
2021/10/14
林心萍,2017年10月-至今,大连工业大学食品学院,副教授。社会兼职:中国食品科学技术学会传统酿造食品分会理事,辽宁省食品安全专家委员会成员。研究方向:1.发酵食品。包括:发酵食品中发酵机制解析;优良发酵剂的挖掘及应用。2.发酵工程。包括:微生物细胞工厂生产食品级萜类化合物(主要为香料和色素)。入选辽宁省“百千万人才工程”万人层次,大连市科技之星,辽宁省黄大年教师团队。2016年获教育部高等学校...