搜索结果: 106-120 共查到“人物 食品加工技术”相关记录754条 . 查询时间(2.265 秒)
刘芳，博士、硕导、研究员。现任畜禽加工创新团队助理。主要从事畜禽产品加工与质量控制研究。近5年来主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等10余项科研项目，发表期刊论文30余篇。获江苏省科学技术一等奖、全国商业联合会科技进步二等奖等科技奖项4项；获国家授权发明专利4件，其中转让2件。入选江苏省农业科学院青年拔尖人才。
耿志明，硕导，研究员。主要从事肉品科学研究。近5年主持完成国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等省级以上科研项目4项，在《Food Chemistry》、《Food Research International》等期刊上发表SCI论文10篇，获得授权国家发明专利2件。
徐为民，博士、博导、三级研究员，现任国家肉鸡产业技术体系副产物综合利用岗位专家，兼任中国农学会农产品贮藏加工分会理事等职。主要从事畜禽加工与质量控制技术研究。近5年主持国家科技支撑计划等省部级及以上项目30余项，获授权发明专利32件。发表期刊论文200余篇，其中SCI收录82篇。获江苏省科学技术一等奖、教育部科技进步一等奖、全国商业科技进步特等奖等科技奖项10项。入选江苏省“333”优秀中青年学术...
王道营，博士、博导、研究员。现任农产品加工研究所副所长、畜禽加工创新团队首席。兼任中国畜产品加工研究会理事、《Food Production, Processing and Nutrition》副主编、《Poultry Science》、《Journal of Food Bioactives》和《肉类工业》编委。主要从事禽肉加工及其副产物高值化利用技术研究。近5年主持省部级及以上项目12项，发表S...
广西农业科学院农产品加工研究所叶冬青副研究员（图）
叶冬青 广西农业科学院农产品加工研究所 副研究员 酿酒微生物
2022/1/6
叶冬青，女，汉族，1986年11月生，广西合浦人。2016年12月毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学专业，获博士学位。2020年1月获副研究员职称。现任广西农业科学院加工所发酵与酶工程研究室主任。主要从事酿酒微生物的代谢、果酒酿造技术、食品风味化学与感官质量控制等方向的研究。在《Food Chemistry》、《食品科学》等国内外相关学术期刊发表论文20余篇，以第一作者或通讯作者发表论文8篇，其...
广西农业科学院农产品加工研究所杨莹副研究员（图）
杨莹 广西农业科学院农产品加工研究所 副研究员 葡萄酒
2022/1/6
杨莹，女，汉族，1980年7月出生，新疆乌鲁木齐人，2007年毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院，葡萄与葡萄酒专业，获硕士学位。2016年12月获副研究员，现为广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所科技人员。主要从事果酒、葡萄酒相关研究与产品开发，国家葡萄酒一级品尝师，《中国酿造》杂志编委。主持广西自然科学基金青年基金1项，地厅级项目3项，参与多项。以第一作者发表文章13篇，获授权发明专利4项，获...
陈赶林，男，汉族，中共党员，1980年11月生，安徽太湖县人。2006年6月广西大学制糖工程专业毕业，获工学硕士学位。2017年12月获研究员职称，硕士生导师。现任广西农业科学院农产品加工研究所所长，曾任广西农业科学院生物技术研究所所长、广西农业科学院科技处副处长、挂任贺州市人民政府副秘书长，先后兼任中国作物学会甘蔗专业委员会、广西农学会、广西科研院所协会、广西甘蔗学会副秘书长。目前为第二届广西食...
大连工业大学生物工程学院硕士生导师俞志敏副教授
俞志敏 大连工业大学生物工程学院 硕士生导师 副教授 啤酒酿造
2021/12/31
俞志敏，大连工业大学生物工程学院，硕士生导师，副教授。从事啤酒酿造方面的研究近10年，在啤酒酵母代谢调控、功能性寡糖的制备与应用、新型制麦技术等方面取得卓越成绩。近几年主持或参与国家、省部级纵向及横向项目（课题）8项；撰写的论文10余篇，被SCI、等收录10余篇。2015年获 “辽宁省百千万人才工程 千层次”荣誉称号。
南京工业大学食品与轻工学院张正宇副教授（图）
张正宇 南京工业大学食品与轻工学院 副教授
2021/12/29
张正宇，南京工业大学食品与轻工学院，副教授。科学研究：主持浙江理工大学“应用化学与生态染整工程”浙江省重中之重学科和“生态染整技术”教育部工程研究中心开放基金 (YR2011012)，浙江理工大学，2011.09-2013.03。主持东华大学纺织面料技术教育部重点实验室开放基金(P1114)，东华大学，2011.07-2012.06。
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师缪冶炼教授（图）
缪冶炼 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 特种酵母培育
2021/12/29
缪冶炼，南京工业大学食品与轻工学院，博士生导师，教授。目前主讲本科生课程《食品机械基础》、《食品机械基础课程设计》， 研究生课程《高等食品物性学》（双语）等课程。参加编写专业词典《農業施設用語辞典》（日语）、高等学校教材《食品保藏原理》和《食品工程原理》。指导研究生曾获江苏省优秀硕士学位论文1项、校优秀硕士学位论文1项，指导本科生曾获江苏省优秀毕业论文1项、校优秀毕业论文1项, 指导大学生创新团队...
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师徐虹教授（图）
徐虹 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 农用化学品 食品添加剂
2021/12/29
徐虹，南京工业大学食品与轻工学院，博士生导师，教授。在生物化工、发酵工程及食品科学领域长期从事农用化学品与食品添加剂等生物制造技术创新，发明了生物高分子聚氨基酸生物合成新技术，建立了具有国际竞争力的聚氨基酸新产业，创造性地将聚谷氨酸应用于农业领域，增效肥推广应用1.5亿亩以上，农民增收80多亿元，受邀成为国家行业标准主要起草人。开发成功生物防腐剂聚赖氨酸合成新菌种和新技术，通过工程技术全程创新，打...
赵海山，男，1975年5月生，副研究员。主要从事果树食品加工研究，参与6项省级课题研究，进行了新产品研制、加工工艺研究及多次杂交育种工作。主持山西省科技厅攻关项目1项，山西省农科院攻关项目1项。获科技成果1项，审、认定品种各1项，发表论文3篇。
山西农业大学食品科学与工程学院硕士生导师马玲副教授（图）
马玲 山西农业大学食品科学与工程学院 副教授 硕士生导师 益生菌 发酵制品
2021/12/23
马玲，男，山西朔州人，博士，副教授，硕导，山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系教师，主要讲授《食品试验设计与统计分析》、《生物统计学》、《动物性食品工艺学》等本科生课程。主要从事益生菌生长代谢、胁迫环境下以及模拟胃肠液下益生菌存活率；外源添加物质对益生菌生长代谢的影响；益生菌发酵乳制品（酸奶及奶酪）的功能特性；乳清的综合利用；多糖及硒化多糖的结构、活性等方面的研究。
山西农业大学食品科学与工程学院许女副教授（图）
许女 山西农业大学食品科学与工程学院 副教授 食品微生物学 食醋酿造技术
2021/12/23
许女，山西省现代农业产业技术体系杂粮加工岗位专家；山西旱作高粱产业集群专家委员会专家；中国食品科学技术学会传统酿造食品分会理事； 山西省晋中市食品安全专家委员会委员；山西省老陈醋产业技术创新战略联盟理事会重要成员。主要从事食醋发酵技术提升、设备改良、智能信息化技术改造、新建厂房工艺设计等方面的科研和服务工作。 通过在酿造发酵过程中群体微生物结构与功能、微生物及其代谢机理，从基因组学、蛋白组学和代谢...
山西农业大学食品科学与工程学院郝教敏副教授（图）
郝教敏 山西农业大学食品科学与工程学院 副教授 肉品科学
2021/12/23
郝教敏，男，1974.10生，中共党员，山西祁县人，山西农业大学食品科学与工程学院，副教授。研究领域：肉品科学，肉品保鲜、加工与安全食用研究，天然植物抗氧化成分提取及应用。国内外核心期刊发表相关学术论文30余篇，出版专著1部，编著1部。参编教材2部。