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商丘职业技术学院食品工程学院石月锋副教授(图)
石月锋 商丘职业学院食品学院 食品加工技术
2024/8/28
青岛大学生命科学学院涂正顺副教授(图)
涂正顺 青岛大学生命科学学院 副教授 食品 葡萄酒
2022/2/16
涂正顺,博士,男,副教授,土家族,中共党员,1964年9月30日生,湖南湘西自治州永顺县人。葡萄与葡萄酒博士(博士后),现在青岛大学医学院生命科学学院(葡萄与葡萄酒室),目前从事食品专业及葡萄酒相关的教学科研工作。山东农业大学中国工程院果树学院士:束怀瑞院士 的博士后(一站),西北农林科技大学李华副校长的博士、博士后(二站),中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、猕猴桃分会理事,山东青岛农业高新技术产业开...
李鹏鹏,博士、硕导、副研究员。主要从事肉品加工与质量控制、肉品内源酶、肉品内蛋白和脂质变化等研究。近5年主持国家自然科学基金(面上项目)等3项项目,发表期刊论文8篇,其中SCI论文4篇。
崔莉,博士、硕导、副研究员。主要从事发酵食品中益生菌、益生元功能活性及营养健康食品研究。近5年获4件国家发明专利授权,发表文章10余篇,其中SCI 3篇,EI 2篇。获江苏省科学技术奖三等奖1项、中国食品工业协会科学技术奖特等奖2项。
闫征,博士、硕导、副研究员。主要从事畜禽产品加工技术研究。近5年主持江苏省农业自主创新资金等科研项目10余项;发表期刊论文20多篇,其中SCI收录2篇。获授权国家发明专利10多件。获徐州市科技进步二等奖1项、南京市科技进步三等奖等科技奖项7项。
邹烨,博士、硕导、副研究员。主要从事畜禽副产物高值化开发技术和综合利用研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等5项项目。发表期刊论文40余篇,最高IF达11.077;获国家授权专利5件。获中国商业联合会科技进步二等奖1项、江苏省农业科学院科学技术奖1项。
孙冲,博士,硕导,副研究员。主要从事肉品加工与质量控制相关研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等省级及以上项目3项,发表SCI期刊论文7篇,授权国家发明专利4件。
江苏省农业科学院农产品加工研究所王英副研究员(图)
王英 江苏省农业科学院农产品加工研究所 副研究员 食品微生物资源 乳制品发酵
2022/1/12
王英,博士、硕导、副研究员。主要从事食品微生物资源筛选和功能挖掘、果蔬及乳制品发酵加工及产品开发研究。近5年主持国家自然科学基金等10余项科研项目;获授权国家发明专利30余件,其中转让8件;制定企业标准3项;发表期刊论文14篇,其中SCI、EI论文6篇。获江苏省科学技术三等奖、江苏省农业科学院科技进步二等奖、南京市科技进步二等奖等科技奖项5项。入选2019年江苏省高层次创新创业人才引进计划。
冯进,博士、硕导、副研究员。现任营养与健康创新团队助理。主要从事功能因子稳态化包封与靶向递送、结构化油脂消化调控、营养与健康食品开发研究。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等科研项目6项,在《Food Hydrocolloids》、《Food Chemistry》等期刊发表SCI论文10余篇。入选“博士后创新人才支持计划”、“江苏省农业科学院双向博士后”等人才培养计划。
马艳弘,博士、硕导,研究员。主要从事果蔬发酵技术、副产物综合利用及营养健康食品创制等研究。近5年主持承担江苏省自然科学基金、江苏省重点研发计划等省部级项目10余项;发表期刊论文30余篇,其中SCI收录5篇;作为第一发明人,获授权国家发明专利15件,转让5件;制订各类标准5项;获江苏农业科技创新奖、江苏省科技进步三等奖等5项科技奖项。