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中国农业科学院茶叶研究所科技成果获神农中华农业科技奖一等奖（图）
中华农业科技奖 白茶产区 白茶产业
2022/3/23
2021年11月1日，农业农村部公布了2020-2021年度神农中华农业科技奖获奖名单，中国农业科学院茶叶研究主持完成的科技成果“白茶提质增效关键技术创新与产业化应用”荣获一等奖。白茶是我国传统六大茶类之一，近十年白茶产业快速发展，已成为广大白茶产区农民脱贫致富和乡村振兴的支柱产业。我所茶叶品质化学与营养健康创新团队与福建农林大学等单位合作，针对制约我国白茶产业发展过程中风味品质基础理论研究薄弱，...
2021年10月31日，由我所主持实施的黄山GEF项目子课题“黄山地区茶资源及茶园昆虫种类调查与利用”结题验收会，在所屯溪研发中心二楼会议室召开。验收会组成专家组，专家分别来自安徽农业大学、黄山市科技局、黄山市园林局、黄山风景区管委会、黄山市茶叶协会等单位。黄山市园林局局长、黄山GEF项目办公室主任杨新虎主持验收会，所长张必桦出席会议，项目组成员张家侠、孙钦玉、叶涛、陈伟立等参加验收。
为进一步推进江苏省农业科技自主创新资金项目“特异叶色茶树资源评价与利用关键技术研究 [编号：（CX(19)2011）]”的顺利实施，2021年1月27日，休闲所在南京组织召开了项目推进会，会议由项目负责人周建涛研究员主持，茶与饮料植物研究室成员、项目承担企业代表等10余人参加此次会议。江苏省农业科学院休闲农业研究所、无锡市茶叶品种研究所有限公司、溧阳天目湖沁园春茶果专业合作社三家项目实施单位分别从...
中国农业科学院茶叶研究所发表“茶饮料研发最新进展”重要综述（图）
茶饮料研发 绿色低碳
2022/3/23
2021年10月27日，中国农业科学院茶叶研究所茶深加工与多元化利用团队在国际食品领域TOP期刊Trends in Food Science & Technology（IF=12.563）上发表综述文章，重点介绍了全球茶饮料研发的最新进展。该综述论文提出：新的提取方法已被应用于茶饮料的生产，单宁酶、糖苷酶和其他生物酶已被用于茶饮料风味的改善，色谱法、电化学指纹和其他分析技术在茶饮料的风味评价中得到...
科技助推打造昌宁红世界红茶品牌（图）
昌宁红 世界红茶
2021/10/22
围绕昌宁县委县政府打造昌宁红世界红茶品牌发展目标，昌宁县农业广播学校通过多方争取，决定举办《昌宁县农业农村局2021年高素质农民培育项目经营管理型（茶叶）培训班》，邀请了云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称茶叶所）和省内相关行业专家担任教员，受茶叶所领导派遣，云南省首批云岭产业技术领军人才、茶叶所研究员汪云刚，高级实验师陈继伟分别担任绿色茶叶生产技术和晒青茶加工技术专题讲座教员，2021年10月1...
根据《中国科协办公厅关于公布中国科协青年人才托举工程第六届（2020-2022年度）入选者名单的通知》，第六届中国科协青年人才托举工程共遴选出青年人才400人（不包含特殊科技领域人选），其中中国科协资助200人。广东省植物生理学会会员、中国科学院华南植物园博士后曾兰亭入选第六届中国科协青年人才托举工程并获中国科协资助。
近日，实验室张照亮教授团队在植物学权威杂志《Plant Biotechnology Journal》在线发表了题为“CsAlaDC and CsTSI work coordinately to determine theanine biosynthesis in tea plants (Camellia sinensis L.) and confer high level of L-theanin...
“工夫红茶标准化加工关键技术与集成应用”取得重要突破
工夫红茶 标准化加工
2021/10/8
红茶原产于我国，是当今全球第一大茶类。近来年，国内兴起饮用工夫茶茶，促进工夫红茶快速发展。2020年全国红茶（以工夫红茶为主）产量40.43万吨，占总产量13.54%，成为仅次于绿茶的第二大茶类。随着工夫红茶生产规模的扩大，工夫红茶产业关键加工设备不稳定、标准化加工工艺缺乏，急需解决工夫红茶规模化、标准化加工的问题。
为进一步推进2020年农业重大技术协同推广计划试点项目“茶叶绿色高效生产技术协同推广”的实施，2021年9月29日，特色茶叶项目负责人、江苏省农业科学院周建涛研究员、江苏省农业技术推广总站唐锁海研究员、休闲所副所长杨亦扬等一行6人赴苏州市吴中区，与江苏太湖地区农业科学研究院、吴中区东山镇农林服务站等参与单位共同推进重大技术协同推广示范工作。
中国科学院昆明植物研究所王仲朗当选国际山茶协会副主席
中国科学院昆明植物研究所 王仲朗 国际山茶协会 副主席
2021/9/30
2021年9月27日,国际山茶协会(International Camellia Society, 简称ICS)完成主席和副主席的选举，中国科学院昆明植物研究所教授级高工王仲朗当选为该协会副主席（Vice-president of ICS），任期从2022年1月1日至2024年12月31日止，为期三年。同期，意大利帕维亚大学（Università di Pavia）教授、国际山茶协会官网负责人Gi...
民盟中国农业科学院茶叶研究所支部成立（图）
中国农业科学院茶叶研究所 民盟中国农业科学院茶叶研究所 茶叶
2021/9/26
经民盟浙江省直属基层组织工作委员会批准，省直联第五基层委员会中国农业科学院茶叶研究所支部成立大会于9月17日在我所举行。民盟省委会秘书长何志芬、民盟省委会社会服务二级调研员郑霞意、民盟省委组织部三级调研员周文虎等出席会议，省直联第五基层委主委沈华主持会议。
国内首套茶叶初制精制智能生产线落户江西省浮梁县（图）
茶叶 智能生产线 江西省 浮梁县
2021/9/17
2021年9月9日，中国工程院院士刘仲华、浙江农林大学校长沈希、中华供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎、浙江大学生工食品学院院长何勇、四川省农业科院茶叶研究所党委书记王云、江西省蚕桑茶叶研究所杨普香、湖南省农业科学院茶叶研究所郑红发等课题绩效评价专家组成员莅临浮梁县农业开发有限公司茶叶基地，进行国家重点项目课题“茶叶初制精制智能生产线研制与示范”综合绩效评价工作。
“工夫红茶标准化加工关键技术研究和装备开发”课题通过绩效评价（图）
中国农业科学院茶叶研究所 工夫红茶 标准化加工 装备
2021/9/17
2021年9月11日，中国农业科学院茶叶研究所茶叶精准加工团队首席科学家江用文研究员主持的国家重点研发计划课题“工夫红茶标准化加工关键技术研究和装备开发”绩效评价会在安徽省合肥市召开。专家组一致认为，该课题圆满完成任务书规定的任务和考核指标，达到预期目标，同意通过课题绩效评价。
2021年9月9日，中国农业科学院茶叶研究所主持的国家“十三五”重点研发计划项目“茶优质轻简高效栽培技术集成与示范”课题在贵州省湄潭县兴隆镇茶园举行技术应用现场观摩会。来自湄潭县和风冈县的茶叶专业合作社、规模茶场、重点产茶村及社会化服务组织的有关负责人和技术人员等共50余人参加了此次观摩现场会。
“茶叶初制精制智能生产线研制与示范”通过课题绩效评价（图）
中国农业科学院茶叶研究所 茶叶 智能生产线
2021/9/17
2021年9月9日，由中国农业科学院茶叶研究所茶叶品质化学与营养健康团队首席科学家林智研究员主持的国家重点研发计划项目“茶叶精制智能化技术装备研发”下设课题“茶叶初制精制智能生产线研制与示范”课题绩效评价会在江西省浮梁县召开。评价专家组由机械、食品、茶学等领域专家组成，中国工程院院士刘仲华教授任组长。