搜索结果: 136-150 共查到“知识要闻 食品营养学”相关记录231条 . 查询时间(1.406 秒)
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2021年9月8日,上海市农业科技服务中心组织有关专家,对我院主持的上海市科技兴农重大创新项目《鲜食玉米营养、健康功能品种开发与示范应用》课题进行了验收。与会专家听取了课题组实施情况汇报,审阅了相关材料,经讨论、询问和答疑后,一致认为,该课题完成了合同书规定的各项考核指标,同意通过验收。
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中国科学院大学博士生导师主编的《果品营养学》教材正式出版(图)
中国科学院大学 博士生导师 果品营养学 教材
2021/9/10
中国科学院大学(简称“国科大”)博士生导师屈红霞研究员和蒋跃明研究员主编的《果品营养学》教材近日由科学出版社正式出版。果品营养学是研究果品的营养物质与健康价值的一门学科。2018年伊始,现代农学院提出开设“果品营养学”研究生课程的教学计划。工欲善其事必先利其器,在此背景下,现代农学院园艺教研室成立编写委员会,组织国内从事植物学、植物化学、资源生物学、果实采后生物学、食品科学和营养医学等相关学科的专...
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中国农业科学院发现人参膳食纤维新功能
中国农业科学院 人参 膳食纤维
2021/8/13
近日,中国农业科学院特产研究所孙印石团队在《食品化学(Food Chemistry)》(IF=7.514)发表了人参水溶性膳食纤维保健功能的最新研究成果。这是该团队继2019年在《Food Chemistry》杂志发表人参非水溶性膳食纤维研究论文后,在人参领域又一高水平论文。此外,该团队还在《Journal of Functional Foods》等期刊发表了多篇关于人参膳食纤维的相关论文。
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中国营养学会关于发布《学龄儿童体重管理营养指导规范》等3项团体标准的公告
学龄儿童 体重管理 营养 指导规范
2021/6/8
根据《中国营养学会团体标准管理办法》,经中国营养学会法规标准工作委员会组织审查,批准《学龄儿童体重管理营养指导规范》(T/CNSS 011-2021)、《全谷物及全谷物食品判定及标识通则》(T/CNSS 008-2021)和《健康食堂建设管理规范》(T/CNSS 012-2021)3项团体标准,现予以发布,标准自2021年07月01日起正式实施。
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2021年5月18日,国家食物与营养咨询委员会召开年度工作会议,聚焦新纲要、研讨新发展,构建新格局,提振新冠疫情后的食物营养改善。国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山介绍了《中国食物与营养发展纲要(2021-2035年)》总体定位和框架内容,农业农村部原副部长万宝瑞,中国农科院原院长翟虎渠,中国农科院副院长梅旭荣出席会议。
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合理膳食“百千万”志愿行动在全国31个省份启动(图)
2021 全民营养周
2021/5/27
5月15日,2021全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会在北京成功举办。启动会由国家卫生健康委员会、国民营养健康指导委员会、国家食物与营养咨询委员会主办,中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、中国疾控中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所、国家食品安全风险评估中心承办。
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室王书军教授入选“2020年中国高被引学者”榜单
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室 王书军 中国高被引学者 食品碳水化合物化学 营养学
2022/5/12
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用植物蛋白替代高能耗的动物蛋白近年来正逐渐成为一种新的生活方式,但由于传统的植物蛋白分离技术(湿法分离)会对环境、水资源、植物蛋白本身产生显著的消极影响,发展环境友好型且保证蛋白品质的新型分离技术是该领域所面临的重大课题。
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随着人们生活节奏的加快和工作压力的增加,2021年来,抑郁症发病率逐年递增。据世界卫生组织报道,目前全球抑郁患者已超过3.5亿,抑郁症成为仅次于心脑血管疾病的第二大负担疾病。然目前临床上的抗抑郁药物大都存在起效缓慢、副作用大、一旦停止服用易反复等缺点,因此寻求天然安全、具备抗抑郁活性的食品功能因子并对其开发利用对于抑郁症的预防干预显得尤为重要。