搜索结果: 1-15 共查到“果蔬贮藏与加工 食品”相关记录216条 . 查询时间(0.262 秒)
石河子大学食品学院果蔬保鲜科技特派员团队赴图木舒克助力南疆西梅产业发展（图）
果蔬保鲜 科技特派员 图木舒克 西梅
2024/9/13
2024年8月28日-8月30日，石河子大学食品学院果蔬保鲜科技特派员团队前往第三师图木舒克市新疆叶河源果业有限公司开展交流指导。仓储管理人员李志伟指出，西梅冷藏期间受温度波动影响较大，软化严重，大大缩短了西梅贮藏期。在安雪梅主任的带领下，特派员团队前往东风农场西梅种植基地，与当地西梅种植户就种植、采摘、预冷、包装等环节进行了细致的讨论，团队为企业提出了具体的解决方案，明确了西梅采后的预冷参数和长...
石河子大学食品学院协办第四届经济林产品加工利用研讨会（图）
石河子大学 食品学院 经济林产品
2024/9/13
2024年7月19日-21日，石河子大学食品学院协办的第四届经济林产品加工利用研讨会在陕西杨凌召开。本次会议旨在深入贯彻落实2024年中央一号文件，践行大食物观，发展新质生产力提升经济林效益和附加值，提高经济林产品加工科技创新能力，延长经济林产业链，搭建经济林加工产学研用交流平台。本次研讨会同步进行了经济林产品功能成分与产品开发；经济林产品高值化加工利用；经济林产品品质与加工；经济林产品加工新技术...
中国农业大学食品科学与营养工程学院赵靓教授团队在食品领域国际顶级期刊发表文章（图）
赵靓 发酵 蔬菜加工 微生物群落
2024/8/13
近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心赵靓教授团队在食品领域国际顶级期刊《食品科学与食品安全综述》（Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety）发表题为《发酵蔬菜微生物群落及接种发酵工艺升级策略》（A review on fermented vegetables:Microbial community a...
国际食品科学院王强研究员应邀赴西南大学柑桔研究所考察交流并作专题报告（图）
王强 西南大学 柑桔研究所
2024/8/13
2024年6月4-5日，国际食品科学院院士、中国粮油学会首席专家、中国农业科学院农产品加工研究所资深首席科学家、重庆市“巴渝学者”讲座教授王强研究员带领团队应邀赴西南大学柑桔研究所考察交流并作专题报告。
因科研工作需要，中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬加工团队现面向国内外公开招聘博士后研究人员1-2名，欢迎相关人才加入。
近日，中国农大食品科学与营养工程学院马玲君副教授荣获2024-2025年度国际食品科学技术联盟“青年科学家奖”（IUFoST Young Scientist Award），以表彰其在酚醌反应介导的果蔬品质与安全方面的基础和应用研究成果。
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室2023年重要获奖情况。
食品加智食科技微信公众号——空间电场延长李果实（国峰17）采后贮藏品质（图）
空间电场 李果实 国峰17 采后贮藏品质
2024/6/14
近日，辽宁省果树科学研究所郝义团队最新研究成果在农林科学(中科院一区Top，IF=5.5)期刊Journal of Food Engineering在线发表了题为“Effect of space electric field on the shelf-life extension of plum fruit (GuoFeng17)”的文章，辽宁省果树科学研究所贮藏团队郝义研究员为论文通讯作者，陆玉...
2023年11月10-12日，由中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会、非热加工技术分会和四川省食品科学技术学会联合主办的第十六届中国果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研讨会在成都召开。食品学院党委书记秦文教授、副院长张清教授、农产品加工与资源利用团队陈安均教授、农产品采后处理及未来食品科技研究团队陈明睿博士、林上博士以及在读博士生魏丽娟、鲜双、张琴秋等应邀参会。
柑橘贮藏和运输期间较易发生果实侵染性病害，造成重大经济损失。其中，指状青霉（Penicillium digitatum）侵染引起的绿霉病是柑橘主要贮藏期真菌病害。植物精油是一类具有良好抑菌活性、不易诱导致病菌产生耐药性的天然活性物质，已被广泛证明对多种果蔬采后致病菌具有较好的抑制作用。香茅醛是存在于香茅油和桉叶油等多种植物精油中的芳香组分，对多种致病真菌具有显著抑菌效果。湘潭大学化工学院的陶能国，...
四川农业大学食品学院教师与贵州汁力源科技有限公司开展技术交流（图）
贵州 汁力源 刺梨
2024/1/27
2023年9月25日，四川农业大学食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队刘爱平教授和李建龙博士共同前往遵义市贵州汁力源科技有限公司开展技术交流。
2023年9月25日，石河子大学食品学院新疆图木舒克枣科技小院和新疆图木舒克西梅科技小院在石河子大学首届科技小院成果展上荣获“优秀科技小院”称号。
近日，果蔬贮藏保鲜研究团队前往特克斯西梅种植基地、玉门市玉珑种植农民专业合作社调研交流。
2023年9月14日，由国际沙棘协会（中国）企业委员会主办，新疆阿勒泰地区林业和草原局、新疆阿勒泰地区布尔津县人民政府、汇源集团承办的国际沙棘协会（中国）企业委员会2023年年会暨沙棘学术交流会议在汇源新疆阿勒泰布尔津沙棘产业园开幕。食品学院副院长魏长庆作为特邀专家参加了本次学术论坛。
