搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术基础学科其他学科 学院”相关记录49条 . 查询时间(1.509 秒)
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仲恺农业工程学院轻工食品学院两门课程获批2023年度广东省一流本科课程(图)
食品生物化学 食品工程原理 广东省 一流本科课程
2023/12/26
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南京工业大学食品与轻工学院邀请钟芳教授做学术报告(图)
钟芳 结构设计 食品感官 营养创新
2024/4/15
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云南农业大学食品科学技术学院食药同源功能食品团队发现辣木叶粗多糖预防高脂饮食诱导的肥胖与调节肠道菌群组成有关(图)
食药同源 功能食品 辣木 多糖 肥胖 肠道菌群 Frontiers in Nutrition
2024/3/26
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南京工业大学食品与轻工学院博士生导师熊晓辉教授(图)
熊晓辉 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 食品微生物 食品安全
2021/12/29
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南京工业大学食品与轻工学院博士生导师张琪教授(图)
张琪 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 食品药理学 功能食品开发
2021/12/29
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河南科技学院食品学院王树宁副教授(图)
王树宁 河南科技学院食品学院 副教授 食品微生物学
2021/10/20
王树宁,副教授。长期从事食品微生物学的教学、科研及技术服务工作,教学效果优良。先后在学术期刊上发表论文20余篇,获得过河南省科技进步三等奖1项,厅局级科技进步奖3项,通过厅级鉴定4项。
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吉林大学食品科学与工程学院时晓磊副教授(图)
时晓磊 吉林大学食品科学与工程学院 副教授 食品安全 食物过敏
2021/5/27
时晓磊, 1982年9月出生,博士,副教授。主要从事食品安全与食物过敏方面的研究,主要的研究内容有天然产物抗过敏活性研究、易致敏食品的低致敏性等方面。先后主持国家自然科学基金、教育部博士点新教师基金、吉林大学引进人才基金等科研项目。在SCI收录的学术期刊发表论文多篇,其中以第一作者或通讯联系人身份发表SCI论文13篇。
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吉林大学食品科学与工程学院赵凤副教授(图)
赵凤 吉林大学食品科学与工程学院 副教授 食品微生物学
2021/5/27
赵凤,女,工学博士,研究方向为食品微生物,主要研究兴趣在于微生物活的非可培养(VBNC)状态的理论研究,以及以微生物为主体的产品开发。目前主持或参与国家自然科学基金项目、十三五国家重点研发计划项目等多项。在国内外学术期刊上发表论文近三十篇,获授权专利5项,其中一项为国际PCT专利。
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山东农业工程学院食品科学与工程学院迟晓君副教授(图)
山东农业工程学院 食品科学与工程学院 迟晓君 副教授
2021/4/25
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上海海洋大学食品学院硕士生导师刘海泉副教授(图)
上海海洋大学食品学院 硕士生导师 刘海泉 副教授 水产品 肉制品
2021/3/17
刘海泉,博士,上海海洋大学食品学院食品产业链生态循环研究所执行所长、硕士生导师,上海市食品学会青年工作委员会秘书长。主要围绕水产品、肉制品等食品中常见的食源性致病菌和益生菌开展研究,主要开展食源性致病菌的快速检测、天然活性物质防控食源性致病菌、食源性致病菌的风险评估以及食源性致病菌的致病机理研究;同时并结合自身跨学科知识背景(农学、工学),发挥园艺、微生物等所学专长,积极对接国家生态发展战略,开拓...