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Isoflavone daidzein brings potential health benefits. Its antioxidant properties are considered to be responsible in part for its protective effects. We investigated the antioxidant effects of daidzei...
研究了高压脉冲电场(PEF)与温和热协同处理对蛋清中嗜冷菌——单增李斯特菌的杀灭效果。结果表明,当处理温度为15℃时,20、25、30和35kV/cm电场强度作用400μs,每1mL蛋清所含李斯特菌数分别降低了0.8、1.4、2.3和3.8个数量级。当处理温度升至55℃时,每1mL蛋清总菌数分别降低了1.3、2.5、4.9和6.4个数量级。当处理温度为15℃,35kV/cm作用100、200、30...
To improve the antioxidative effect of polyolefin (PP or PE) resin, two types of antioxidants with structures similar to vitamin E (S-13 and S-19) were synthesized. The antioxidative activity of the ...
As part of a study of the reuse of waste okara (OC), a residue of soybean products and a kind of industrial wastes, a novel antioxidant food material was prepared in which OC fermented with Rhizopus o...
期刊信息 篇名 Synergistic effect of nickel formate on the thermal and flame retardant properties of polypropylene 语种 英文 撰写或编译 作者 Ding Y-P,(2) 第一作者单位 刊物名称 Polymer International 页面 2005,54(3):1097 出版日期 2005年 ...

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