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商洛学院生物医药工程系生物化学课件第四章 酶。
安徽师范大学生命科学学院生物化学课件第四章 酶化学。
上海中医大学生物化学课件第六章 酶。
讨论了影响AOT/异辛烷反胶团体系萃取嗜热芽孢杆菌HS08发酵液中耐高温中性蛋白酶的因素.实验结果表明,AOT/异辛烷反胶团在很短的时间内能达到萃取平衡,100 mmol*L-1 NaCl的离子强度有助于蛋白酶的反胶团萃取.在50 mmol*L-1 AOT、pH4.5、100 mmol*L-1 NaCl、油水相体积比为1的条件下萃取5 min能达到80%以上的酶活力回收率.
摘要为了探讨CAPN1基因作为影响鸡肌肉嫩度候选基因的可能性, 寻找与鸡嫩度性状相关的分子标记, 对钙蛋白酶Ⅰ(CAPN1)基因的CDS区进行SNPs 检测, 分析不同基因型在5个优质肉鸡纯品系和3个配套系间分布规律。利用测序和单链构象多态(SSCP)的方法进行SNPs 检测和基因型的分析, 计算等位基因频率、各位点多态信息含量。结果发现2546位(位点A) 处发生点突变由C→T和3535位(位点...

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