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This study was conducted to evaluate the effects of dietary supplementation of protected organic acid blends including medium chain fatty acids and different nutrient density diets on growth performan...
The antimicrobial activity of fatty acids, monolaurin, citric, succinic, fumaric, malic and lactic acid was determined in cultures of two strains of Escherichia coli, three strains of Salmonella sp. a...

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