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不同单色LED对低温贮藏西兰花的保鲜作用
西兰花 单色发光二极管（LED 波长 贮藏 保鲜
2019/3/18
为改善西兰花的采后贮藏品质，以期为蔬菜保鲜的实际应用提供新思路。本文研究了低温下不同波长的单色发光二极管(lighting-emitting diode，LED)对西兰花品质的保鲜作用。本研究采用了红光（642 nm）、黄光（591 nm）、绿光（519 nm）、蓝光（464 nm）、紫光（435 nm）不同波长的单色LED照射西兰花，光照时间24 h/d，并从感官、理化、营养和微生物指标综合评价...